Mengintip Rahasia Resep Kue Nastar Keju Anti Gagal yang Patut Anda Coba

49 views

Ramadhan 2018 tinggal beberapa hari lagi, ini artinya berbagai persiapan telah dilakukan oleh umat islam untuk menyambut bulan puasa. Tidak terkecuali juga beberapa pusat belanja yang sudah mulai menyetok makanan dalam jumlah banyak sebagai persiapan lebaran. Satu dari banyaknya kue wajib saat lebaran adalah nastar, tetapi kue kering tersebut sudah sangat biasa. Banyak pembuat kue yang mengkreasikan menjadi nastar keju yang gurih dan nikmat. Nah, inilah salah satu pilihan jenis camilan untuk lebaran yang bisa Anda siapkan.

 resep-kue-nastar-1

Nastar sendiri merupakan jenis kue yang sebenarnya sangat mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Jadi Anda tidak perlu membeli, lebih sehat, higienis dan tentunya juga lebih hemat saat Anda mengolah sendiri. Namun meskipun begitu perlu juga ketelitian dalam membuat, jika tidak pasti akan mengalami kegagalan seperti:

  1. Kue nastar yang ternyata tidak bisa matang secara sempurna antara satu dengan lainnya.
  2. Kue nastar yang mengalami hangus ketika selesai dipanggang, padahal ini dapat merubah rasa dari kue itu sendiri.
  3. Tampilan yang kurang cantik karena tidak bisa mengkilap pada permukaan seperti yang dijual kebanyakan.
  4. Hasil panggangan yang ternyata retak atau bahkan bisa saja pecah.

Nah, itulah beberapa hal yang membuat kegagalan dalam proses belajar Anda membuat kue kering dirumah sendiri. Supaya tidak mengalami hal yang demikian Anda perlu menggunakan resep dan trik yang ampuh. Pada artikel kali ini akan dibagi mengenai cara yang tepat mengolah nastar dengan tambahan keju anti gagal. Sebelumnya, Anda harus menyiapkan berbagai bahan untuk nastar keju terlebih dahulu seperti:

  • Tepung terigu rendah protein 350 gram.
  • Susu bubuk 25 gram.
  • Bagian kuning telur 3 butir.
  • Margarin 100 gram.
  • Bahan butter 150 gram.
  • Keju yang sudah diparut lembut sesuai dengan keinginan Anda sekitar 100 gram.
  • Gula halus 80 gram.
  • Susu cair 2 sdm.

Setelah semua bahan-bahan diatas sudah Anda siapkan dengan baik sesuai dengan takaran saatnya untuk melakukan pengolahan dengan beberapa langkah yaitu:

  1. Mulailah dengan mengocok margarin, butter, dan juga gula halus secara merata dengan kecepatan yang rendah dalam waktu tidak lama.
  2. Setelah itu lanjutkan dengan memasukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok secara merata supaya tercampur. Anda bisa juga tambahkan keju sesuai dengan selera, jangan terlalu banyak karena rasa gurih yang mendominasi tidak akan nikmat.
  3. Lanjutkan dengan menambah terigu dan susu bubuk secara merata sampai dengan adonan dapat dibentuk.
  4. Kemudian cetak adonan yang telah jadi sesuai dengan selera Anda, bisa tetap menggunakan selai nanas pada bagian dalamnya. Untuk hasil matang yang sempurna, Anda bisa pastikan bahwa ukuran dan bobot satu dengan lainnya itu sama. Lalu susu di loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin atau minyak.
  5. Setelah itu panggang dalam suhu sedang kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan dan beri olesan kuning telur serta tambahan keju parut dan panggang lagi.

Setelah tahapan terakhir Anda selesaikan kue kering akan matang secara sempurna bahkan permukaan mengkilap karena kuning telur yang digunakan. Setelah itu jangan terlalu terburu-buru memasukan dalam toples. Tunggu sampai dengan nastar keju Anda benar-benar dingin, dengan begitu setelah masuk dalam toples akan tahan lebih lama dan tidak mudah menjamur. Hal ini dilakukan karena membuat sendiri pastinya tidak menggunakan bahan pengawet, jadi harus pandai menyimpannya.

Leave a reply "Mengintip Rahasia Resep Kue Nastar Keju Anti Gagal yang Patut Anda Coba"